(doar in zilele de Luni-Marti-Miercuri la Passage)
Foccacia
Brisket (piept vita) afumat
Sos brun
Mustar
Maioneza
Castraveti murati dulci
[Alergeni: 1-3-9-10-11]
„Marinat 3 zile si afumat 18 ore, pentru o textura frageda, aroma intensa de vita, servita intre felii de foccacia, proaspat coapta in casa, reductie de oase vita, Dijon mayo.”
Meniul include: Burger + Cartofi prajiti + Sos
Mix mar si castravete
Sos Piper ( Irish Whiskey flambat, 0% alcool, Vin alb reductie 0% alcool
Smantana de gatit, boabe piper negru si roz, boabe mustar)
Piept porc crocant cu sos bbq)
Ceapa caramelizata in bere Guiness alcool 0%
Crema aluat aromat crocant
Branza Irish Cheddar
Carne vita Angus maturata
Chifla cu cerneala sepie.
Cartofi prajiti
Sos Bloody (Ketchup, Sfecla)
[Alergeni: 1-3-5-6-8-10-11-14]
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11-14
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-7-11-14
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11-14
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-3-5-7-8-10-11
Alergeni: 1-5-6-7-8-14
Alergeni: 1-5-6-7-8-14
Alergeni: 1-5-6-7-8-14
Alergeni: 1-5-6-7-8-14
Alergeni: 1-5-6-7-8-14
Alergeni: 1-3-5-7-8-9-11
Alergeni: 6-10
Alergeni: 1-4-11
Alergeni: 1-3-4-8
Alergeni: 7
In cazul in care sunteti intoleranti/alergici la un ingredient, inainte de a comanda orice preparat din meniul nostru consultati lista cu ingredientele continute de preparate si/sau intrebati personalul.
1. Carnea de burgeri provine din produs congelat | 2. Carnea pentru bacon provine din produs congelat
1. Cereale cu continut de gluten | 2. Crustacee | 3. Oua | 4. Peste | 5. Alune | 6. Soia | 7. Lapte | 8. Nuci | 9. Telina | 10. Mustar | 11. Seminte de susan | 12. Moluste | 13. Lupin dulce | 14. Dioxid de sulf si sulfiti
Tip vin: Alb
Tara / Regiune: Romania / Dealu Mare
Producator: Licorna Winehouse
Soi strugure: Feteasca Neagra
Concentratie alcoolica: 13%
Anul productiei: 2018
Temperatura de servire: 14-16
Feteasca neagra cu aspect limpede,culoare rosu rubiniu cu reflexii purpurii in margini,nas dominat de baric si fructe rosii,gust evaziv cu arome fine,tanini prezenti,final elegant si de durata
Tip vin: Rose
Tara / Regiune: Romania / Dealu Mare
Producator: Licorna Winehouse
Soi strugure: Sangiovese
Concentratie alcoolica: 13%
Anul productiei: 2022
Temperatura de servire: 10-12
Rose-ul perfect de vara,vioi cu note de cirese,caramele si arome florale,evoluand spre nuante de frcute confiate.Palatul este bogat si fin,bine echilibrat,
Tip vin: Rosu,sec
Tara / Regiune: Italia / Puglia-Manduria
Producator: Tenute Girolamo
Soi strugure: Primitivo
Concentratie alcoolica: 14,5%
Anul productiei: 2020
Temperatura de servire: 16-18
Primtivo di ManduriaMonte dei Cocci, Profilul aromatic te cucereşte prin rafinamentul cu care îmbină notele de fructe proaspete cu atingerile de prună uscată, ciocolată neagră, ierburi aromatice, lemn dulce, piper alb şi nucşoară. Rotund, echilibrat, cu taninuri ample, mătăsoase, cucereşte palatul lin, progresiv şi oferă un final lung, savuros, cu senzaţii suculente, amplificate şi de notele condimentate. Asocieri culinare: Face minuni lângă carnea roşie, dar se asociază frumos şi cu mezeluri, brânzeturi maturate sau legume la cuptor.
Tip vin: Rose
Tara / Regiune: Italia / Puglia
Producator: Tenute Girolamo
Soi strugure: 70% Syrah / 30% Primitivo
Concentratie alcoolica: 13%
Anul productiei: 2022
Temperatura de servire: 10-12
Fructat intens cu nuanțe de căpșuni și fructe de pădure roșii sălbatice cu o notă balsamică interesantă.
Tip vin: Alb
Tara / Regiune: Romania / Dealu Mare
Producator: Licorna Winehouse
Soi strugure: Sauvignon Blanc
Concentratie alcoolica: 13%
Anul productiei: 2022
Temperatura de servire: 10-12
Anno Sauvignon Blasnc este un vin delicat,elegant,echilibrat cu arome de flori de soc.
Tip vin: Alb,sec
Tara / Regiune: Italia / Veneto
Producator: Santa Sofia
Soi strugure: Pinot Grigio
Concentratie alcoolica: 13,5%
Anul productiei: 2022
Temperatura de servire: 8-10
Pinot Grigio Garda,cu o culoare galbena pala,are un nas fin si armonios cu note de citrice si grapefruit ,fructe tropicale in special ananas cu un final de ierburi uscate.
Asocieri culinare: se poate asocia foarte bine cu preprate usoare din peste proaspat alb iar cand inainteaza in varsta cu preprate mai complexe.
Tip vin: Alb
Tara / Regiune: Spania / Ciudad Real
Producator: Felix Solis
Soi strugure: Verdejo,Sauvignon Blanc si Chardonnay
Concentratie alcoolica: 12,5%
Anul productiei: 2022
Temperatura de servire: 6-8
Culoare galben strălucitor cu reflexe verzui. Are arome de piersici și caise și note de citrice. Este un vin moale cu note de fructe tropicale, nuanțe ușoare de vanilie și aciditate foarte bine echilibrată.
Tip vin: Rosu
Tara / Regiune: Spania / Ciudad Real
Producator: Felix Solis
Soi strugure: Tempranillo,Garnacha si Syrah
Concentratie alcoolica: 14%
Anul productiei: 2022
Volum: 750 ml
Temperatura de servire: 15-18
Mucho Mas este un vin cu multă personalitate, cu aromele sale de fructe negre coapte precum smochine sau afine și note de vanilie. La degustare este un vin plin de viață, cu note fructate și de cacao. Ceea ce îi conferă o notă ușor dulce și elegantă.
Tip vin: Rose
Tara / Regiune: Spania / Ciudad Real
Producator: Felix Solis
Soi strugure: Tempranillo,Garnacha
Concentratie alcoolica: 13%
Anul productiei: 2022
Temperatura de servire: 08-10
Tip vin: alb ,demi sec
Tara / Regiune: Italia / Valdobbiadene
Producator: Bernardi Pietro e Figli
Soi strugure: Glera
Concentratie alcoolica: 11,5%
Anul productiei:2022
Temperatura de servire: 6-8
Caposaldo,cu un perlaj fin si persistent,delicat cu un parfum usor fructat,plin de viata si elegant.
Arome: capsuni, pepene galben, pepene rosu, mango, fructul pasiuni
#passagebrasov
#burgerbrasov
#twoguysdelivery
